+39 348 5116638

La proposta culinaria de La Locanda dei Narcisi è composta, oltre che dai piatti alla carta, da alcuni menù degustazione stagionali ideati appositamente dalla Chef Enza Narcisi per avvicinare gli ospiti alla sua cucina attraverso un preciso percorso gastronomico:

Secondi di carne Antipasti Primi Piatti Secondi di pesce
Menù degustazione Pesce Menù degustazione Terra
Dolci di Enza

Antipasti

Culatello di Zibello, selezione Spigaroli € 18,00
Tagliere di salumi delle nostre valli, sott'olii maison € 16,00
Rana pescatrice all'orientale, insalata di finocchi  € 20,00
Tartare di tonno rosso, gelè ai fiori d'ibisco e pomodoro, gelato alla senape € 18,00
Gamberi di tempura di nocciole Piemonte con sorbetto al Campari e arancia € 18,00
Gamberi rossi crudi di Santa Margherita, patata viola, mandarino e burrata € 20,00
Melanzane MIgnon farcite, stracciatella, arrabbiata e aglio nero € 16,00
Scaloppa di foie gras al frutto della passione e pan brioche € 20,00
Tonno di coniglio, verdurine all'agro e salsa verde € 16,00

Primi Piatti

Agnolotti* al tocco € 16,00
Cappellacci* al salmerino della Val Pusteria, il suo caviale, aria al lemongrass € 20,00
Risotto all'Alta Langa, riccio di mare sardo, tartare di gamberi di Santa Margherita (Minimo 2 persone) € 22,00
Spaghettoni Benedetto Cavalieri, crostacei, calamari, cozze e bottarga € 18,00
Gnocchi di patate, ragù di seppie e pomodorini confit € 18,00
Raviolini del plin al pecorino*, carciofi e aglio nero € 18,00

Secondi di Carne

Maialino da latte laccato, albicocche e wasabi € 28,00
Filetto di Fassone piemontese al Timorasso, Castelmagno e crema di patate € 28,00
Napoleone e il pollo alla Marengo con gamberi di fiume e porcini € 28,00
Petto d'anatra Canette de Barberie alle ciliegie e fois gras € 28,00

Secondi di Pesce

Pescato del giorno, verdurine dell'orto, zafferano e vongole  € 28,00
Merluzzo nero Carbonato d'Alaska, julienne di verdune all'agro, crema di mandorle e limone € 32,00
Rombo chiodato, crema di piselli e verdurine di stagione € 34,00

Menù degustazione di pesce

 ORDINAZIONE PER TUTTO IL TAVOLO

Gamberi in tempura di nocciole Piemonte con sorbetto al Campari e Arancia
Gnocchi di patate, ragù di seppie e pomodorini confit
Pescato del giorno, verdurine dell'orto zafferano e vongole
Cassata in crosta di cioccolato e pistacchio di Bronte
~ Oppure ~
Giandunella con gelato al caramello

Menu a prezzo fisso € 59,00 ~ Vini e Bevande escluse

Menù degustazione di terra

 ORDINAZIONE PER TUTTO IL TAVOLO

Melanzane MIgnon farcite, stracciatella, arrabbiata e aglio nero
Agnolotti* al tocco
Maialino da latte laccato, albicocche e wasabi

Tarte tatin con gelato al caramello 
~ Oppure ~
Giandunella con gelato al caramello

Menu a prezzo fisso € 53,00 ~ Vini e Bevande escluse

I dolci di Enza 

Gelati e sorbetti mantecati maison € 9,00
Sorbetto alle fragoline di Tortona € 11,00
Cassata in crosta di cioccolato e pistacchio di Bronte € 11,00
Tarte Tatin con gelato al caramello € 11,00
Eclisse alla nocciola con gelato al caramello € 11,00
Dolce risveglio: variazione tiramisù € 14,00
Pavlova, fragoline profumate di Tortona e vaniglia € 14,00
Sfere al pistacchio di Bronte e mandarino con sorbetto alla mela verde € 14,00
Sole di Sicilia (Variazione agli agrumi) € 14,00
Esplosizione al cioccolato peruviano, arancia e Barolo chinato € 14,00
Giandunella (Lievitato maison brevettato) sevito con gelato al caramello € 14,00
it Italiano
X